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La Casa Encendida de Madrid fue este lunes un rincón más del Bierzo, ya que allí se dieron cita una veintena de productores de la Denominación de Origen Bierzo para contar y descorchar sus vinos a los profesionales madrileños del sector con motivo de una nueva edición –la décima– del renovado Salón de los Vinos del Bierzo.
Uno de los hitos de la jornada fue la presentación oficial del primer embajador de los vinos de la DO Bierzo, un honor que ha recaído en el cómico Leo Harlem, originario de Matarrosa del Sil, que recibió su nombramiento de manos del presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán, y el del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez.
El humorista se erige así en responsable de divulgar el conocimiento y la defensa de los vinos bercianos, sus gentes y su patrimonio de viñedo viejo único en el mundo, una responsabilidad que comenzó a ejercer inmediatamente probando algunas de las etiquetas que le ofrecían los productores en el propio Salón.
Por su parte, Adelino Pérez destacó que “hacer y vender vino del Bierzo es una suerte extraordinaria que compartimos muchos de los que estamos hoy aquí. Nos une la viña, la tierra, la pasión por las cosas bien hechas, la necesidad de que conozcan nuestro territorio por ser una comarca única llena de cosas que ofrecer. Esta es nuestra fuerza y ha de ser nuestro futuro”.
Salón de los Vinos del Bierzo en Madrid
El programa del X Salón de los Vinos del Bierzo en Madrid fue más allá de una muestra clásica de vinos, contando con la participación de reconocidos profesionales de la sumillería y el periodismo vinícola, como María José Huertas, de La Terraza del Casino (dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía); David Robledo, de El Club Allard (Premio Nacional de Gastronomía); o Álvaro Prieto, sumiller y socio del restaurante Zuara de Madrid, que fueron los encargados de dirigir tres catas con diferentes productores de la DO Bierzo.
Por su parte, el periodista Alberto Fernández Bombín moderó una mesa redonda centrada en la clasificación del viñedo del Bierzo en la que participó Adelino Pérez junto a los bodegueros Santiago Ysart, Raúl Pérez y Ricardo Pérez Palacios.
La jornada se despidió del público madrileño con un cóctel con vinos del Bierzo, cecina de León y la actuación musical de la DJ berciana Lucía Fernández, ‘Luceral’.
