Raúl Pérez se convertirá en “Guardián del Vino” en el Salón de Ferrol

El IV Salón Profesional del Vino de Ferrol (Fevino) reconocerá en su edición de este año, que tendrá lugar a principios de junio, a seis “Guardianes del Vino”, entre los que se encuentra el enólogo berciano Raúl Pérez.

El gerente de Fevino, Fernando Yáñez, explicó que estos “guardianes” son “personas, empresas o instituciones que velan por la excelencia de las elaboraciones, presentaciones, degustaciones y, en general, el disfrute y el conocimiento de vinos de calidad”.

Junto a Raúl Pérez, los otros cinco “Guardianes del Vino” que serán galardonados en Ferrol el próximo 4 de junio son el presidente de la bodega Marqués de Murrieta, Vicente Cebrián, la investigadora Mal Vilanova, el periodista y crítico gastronómico Víctor de la Serna, la crítica de vinos y experta catadora Amaya Cervera y la marca de cristalería Riedel.