La cosecha de 2012 de la DO Bierzo consigue la calificación de ‘Excelente’

Este viernes, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo ha procedido a realizar la cata de calificación de la cosecha 2012. El resultado de dicha calificación ha sido de EXCELENTE.

Los parámetros objetivos de calidad que han encontrado en los vinos de esta campaña son los siguientes:

VINOS BLANCOS: Vinos amarillo pálido, con reflejos verdosos, con una elevada intensidad aromática, que recuerdan a fruta de pepita, peras y manzanas, con las características varietales bien definidas. Frescos, largos y bien equilibrados.

VINOS ROSADOS: Vinos color rosa cereza, brillantes, de intensidad alta, golosos en nariz, con aromas a frutas rojas,  fresas y frambuesas, persistentes, aterciopelados y frescos.

VINOS TINTOS: Vinos rojo picota, con marcados bordes violáceos, capa media-alta, presentando un color vivo y atractivo. Aromas intensos, afloran notas de frutos del bosque bien maduros, moras, arándanos, licor de guindas, con pinceladas  minerales, muy expresivos y varietales. En boca son sabrosos y largos, tienen un paso aterciopelado, con un punto de acidez que les da frescor y vivacidad. Vinos persistentes y que tienen un marcado carácter varietal.