La reconocida Guía Repsol incluye dos restaurantes del Bierzo entre sus recomendaciones

La prestigiosa Guía Repsol ha incluido dos restaurantes del Bierzo entre sus recomendaciones. Se trata de una guía turística española creada en 1979 que propone rutas e itinerarios en automóvil, y proporciona información, de interés turístico, de los lugares por los que se puede pasar, dando una gran importancia a la gastronomía.

Los dos establecimientos que han recibido el reconocimiento de la Guía Repsol son La Central, ubicada en Ponferrada, y La Casa del Botillo, también en la capital del Bierzo. Al primero lo describen como “antigua central térmica restaurada junto al río rodeado de jardines. Cocina tradicional con la paletilla de lechazo deshuesada rellena con setas y trigueros como centro de atención de mesa” y de La Casa del Botillo destacan que es tiene “cocina tradicional con jardín en el paraje natural del Monte Pajariel. El botillo hace honor a la casa. Bacalao a la leonesa, crema de queso gratinada”.