Fallece Isabel Mijares, la primera enóloga de España que inició su carrera en Villafranca

La Corporación Municipal del Ayuntamiento de Valdepeñas ha expresado su pesar por el fallecimiento de Isabel Mijares a los 81 años. Mijares fue reconocida por ser la primera mujer enóloga de España y por ser la primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino, específicamente el de la Denominación de Origen Valdepeñas.

Isabel Mijares, natural de Mérida, se formó en Ciencias Químicas y obtuvo una beca para estudiar enología en Francia. Desde entonces, dedicó su carrera al mundo del vino, siendo la primera mujer en dirigir una bodega en España, la de Palacio de Arganza en Villafranca del Bierzo. Además, fue la primera especialista en vinos en ingresar en la Academia de Gastronomía.

La comunidad de Valdepeñas reconoció su contribución otorgándole el título de Hija Adoptiva de la Ciudad en 1998. Su legado perdurará en la historia del vino español, siendo recordada por su valiosa contribución al sector.