Fabero se engalana para convertirse esta noche en la capital del embutido rey de la gastronomía berciana. El recinto ferial ‘Tomás Bañuelos’ acogerá a partir de las 21 horas la XXVII edición de este festival que es ya uno de los más veteranos de la comarca. y que está organizado por Asociación de Jubilados y Pensionistas “El Cangalón” y Ayuntamiento de Fabero.
El periodista e investigador Manuel Rico, nacido en Fabero será este año el mantenedor del evento.
Manuel Rico ha trabajado en diversos múltiples medios de comunicación como en el Correo Gallego, El Mundo, Interviú, Tiempo y Público. En 2013 formó parte del equipo fundador de Infolibre, donde actualmente es su director de investigación.
Los asistentes darán buena cuenta del menú elaborado por el Catering del Plaza y que estará compuesto por el botillo como protagonista principal con todo su séquito gastronómico.
