El Consejo Regulador aplaude la decisión unanime de apoyar la implantación de enología en Ponferrada

EBD El Consejo Regulador Denominación Origen del Bierzo celebra que todos los grupos políticos con representación en la corporación municipal de Ponferrada estén en línea con la propuesta de  implantar el Máster de Enología en el Campus del Bierzo, como venía defendiendo desde hace tiempo.

En este sentido, la presidenta del CRDO Bierzo, Misericordia Bello, mantuvo una reunión el pasado 24 de Septiembre con la alcaldesa de Ponferrada, Gloria Fernández Merayo, en la que ésta solicitó el apoyo de del Consejo Regulador para la creación del Máster de Enología en Ponferrada.

En el encuentro, Misericordia Bello brindó el “apoyo y colaboración incondicional” del sector vitivinícola  al que representa y acordaron como primer paso la creación de un plan estratégico y la redacción de un documento que defendiera  la implantación de esta titulación en El Bierzo y no en León, donde ya hay 37 másteres.

Asimismo, Bello informó a la alcaldesa de la importancia del vino como motor económico de la comarca  y del peso “indiscutible” que posee DO Bierzo en extensión de viñedos y volumen de producción frente a la DO de Tierra de León.

Para Misericordia Belloresulta “evidente” que una comarca como el Bierzo que cuenta “con la mayor extensión de viñedo viejo por superficie del mundo” debe contar con una titulación o máster en enología porque “es aquí donde se hace el vino desde hace siglos” y donde los futuros enólogos podrán hacer sus prácticas “de forma natural” en alguna de las 75 bodegas adscritas al Consejo Regulador.

“No tiene sentido que la formación de los futuros enólogos se realice en León. No hay ninguna razón sostenible que pueda justificar la implantación de los cursos alejados de los viñedos y las bodegas y al margen de la realidad económica y agrícola que hace posible que los vinos del Bierzo estén considerados como unos de los mejores de España y el Mundo. Toda nuestra experiencia debe ser trasladada a las nuevas generaciones desde aquí, que es donde trabajan expertos de renombre internacional que pueden ayudar a que esta titulación llegue a alcanzar un gran prestigio académico”, argumentó Bello.