El Civi despierta los sentidos en Camponaraya con su primer taller de memoria olfativa

El Centro de Interpretación de la Vid y el Vino de Camponaraya, el Civi, celebra este sábado, 7 de marzo, un taller de memoria olfativa dirigido a padres e hijos de entre seis y nueve años. El objetivo de esta actividad, totalmente gratuita, es acercar la cultura del vino a las familias de una forma divertida, mientras se ponen a prueba sus sentidos y se favorecen hábitos de consumo responsable.

Se celebrarán dos sesiones de este taller, con una duración de una hora y media cada una, para que las familias puedan elegir el horario que se adapte mejor a sus planes. El turno de mañana tendrá lugar de 12.00 a 13.30 y el de tarde será de 17.00 a 18.30 horas, ambos en las instalaciones del Civi en Camponaraya.

Dado que los niños tienden a repetir la conducta de los mayores y aprenden por imitación, la finalidad del taller es recordar a los adultos que, si ellos respetan y cuidan el vino, sus hijos también lo harán. Además, los niños aprenderán a diferenciar sabores y aromas, para que desde muy pequeños almacenen en su cerebro una biblioteca de sensaciones que en el futuro les ayuden a valorar todo aquello que prueben. Durante este primer taller, los padres aprenderán nociones básicas sobre el mundo vinícola, acompañados por un enólogo de Autóctona del Bierzo que les ofrecerá recomendaciones a la hora de elegir una botella, maridar, servir y conservar el vino.

También participarán en una cata guiada y recibirán algunas pautas para transmitir el valor del vino a sus hijos. Mientras tanto, los niños estarán en un aula repleta de estímulos sensoriales, donde descubrirán todos los secretos de la uva y entrenarán sus sentidos, sobre todo el gusto y el olfato, a través del juego. Sin probar el alcohol, por supuesto, realizarán su primera cata con el mosto que ellos mismos habrán elaborado.