El Bierzo quiere exportar sus Jornadas Gastronómicas

El Bierzo quiere exportar sus Jornadas Gastronómicas a León y las provincias limítrofes para dar a conocer los sellos de calidad de la comarca. “La idea es sacar las Jornadas a la calle para visibilizar el trabajo de las cocinas”, expuso el presidente del Consejo Comarcal, Gerardo Álvarez Courel.

Chefs de cuatro establecimientos participantes de la XXXV edición, de Floriana, Finca Vivaldi, La Casa del Botillo y Restaurante Parrillada Cañas, cocinarán en directo el jueves 14 de noviembre a las 19 horas en la plaza del Ayuntamiento una degustación popular. El aforo será limitado, de 200 personas, y los tiques para participar están ya a la venta por un precio de 5 euros en el Botánico, Hotel Aroi, cafeterías Ikevana, La Bodeguilla y La Estrella de Rá.

“Esta es una primera toma de contacto y los experimentos es mejor hacerlos en casa. El objetivo es sacar las jornadas fuera del Bierzo”, concluyó la consejera de Turismo, Alicia García.