El Bierzo, el lugar de España con más castañas por metro cuadrado, en TVE

“¿Sabían que en la comarca del Bierzo tienen el honor de ser el lugar de España con más castañas por metro cuadrado y tener algunas de las más sabrosas? Ahora mismo están en plena recogida”.  Así comenzaba su reportaje ‘Época de castañas’  el programa ‘España Directo’ de TVE el pasado miércoles, desde el propio Bierzo, donde se había trasladado uno de sus equipos para conocer de primera mano a uno de los productos estrella de la comarca, dedicado tanto al consumo nacional como a la exportación.

La recogida, la transformación y todos los usos de la castañas fueron tratados en el vídeo. Desde la recolección en el soto, a cargo de familias propietarias y temporeros, a  delicatessen elaborados con la harina de la castaña berciana de la mano de los cocineros del Madrid.