Cata de mieles en el Civi de Camponaraya

El Civi de Camponaraya acoge este sábado, 5 de octubre, a las 10.00 horas una cata de mieles organizada por Apícola del Bierzo Sociedad Cooperativa, en la que se podrán degustar las diferentes mieles producidas en el Bierzo, además de recibir información previa sobre la producción y trazabilidad de las mismas. La cata estará dirigida por la presidenta de la Cooperativa, Manuela Fulguerias, y el ponente sobre trazabilidad será el veterinario especialista en apicultura Miguel Alonso.

Con esta cata se pretende sensibilizar sobre la necesidad en consumir miel del apicultor cercano, y sobre todo aquellas que disponen de sellos de calidad, pasando por diferentes auditorías y controles externos. En este caso, las mieles que se presentan cuentan con dos sellos de calidad: “producción ecológica” y “Halal”, este último concedido recientemente a la cooperativa por seguir el reglamento islámico para la producción de alimentos destinados al consumo de los países árabes.